梅干しの梅の残りで作る、梅味噌と梅醤油。
先日、梅干しをつけたのですが、その際に「梅干しにするにはちょっと・・・」と思うような傷がついた梅や、小さい梅がいくつかありました。その残りで梅味噌と梅醤油という調味料を作れると聞いたので、やってみよう!と思い立ち、すぐさ…
2017.07.05 ルミルミ
先日、梅干しをつけたのですが、その際に「梅干しにするにはちょっと・・・」と思うような傷がついた梅や、小さい梅がいくつかありました。その残りで梅味噌と梅醤油という調味料を作れると聞いたので、やってみよう!と思い立ち、すぐさ…
2017.06.25 ルミルミ
こんにちは。ルミルミです。 梅干しが身体に良いということはこちら「ダイエットに、疲労回復に、ガン予防に。昔の薬「梅干し」は効能とえらび方」 でもお伝えしましたが、ホンモノの梅干しって、スーパーではほとんど見かけなくなって…